طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت 800 تن در سال

طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت 800 تن در سال

دانلود فایل

800 تن در سال تهیه شده در سال 1385 طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت بسمه تعالی وزارت تعاون معاونت طرح و برنامه دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانكی 1 خلاصه طرح: موضوع طرح: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه دستگاه صادره كننده مجوز: وزارت صنایع و معادن ظرفیت اسمی تولیدات: 800 تن نوع تولیدات: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه تعداد شاغلین: 12 نفر سرمایه گذاری كل طرح: 3062.65 میلیون ریال سرمایه گذاری ثابت: 2531.60 میلیون ریال سرمایه در گردش: 531.05 میلیون ریال درآمد سالیانه: 4800 میلیون ریال سود ویژه: 538.89 میلیون ریال دوره بازگشت سرمایه: 4.6 سال نرخ بازدهی سرمایه: % 21.8 درصد مشخصات سرمایه گذاری طرح: 2 مقدمه جمعیت جهان كه در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده میشد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی میشود كه تا سال 2020 این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور كند، یعنی در طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ بر كل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد. نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب مینماید. شیر، یكی از مهم ترین مواد خوراكی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین ، كلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود 750 كیلوكالری انرژی در هر لیتر میتواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد. در این میان ، نكته قابل تامل ، استفاده از روش هایی برای حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تا مصرف نهایی آن است به طوریكه ضمن جلوگیری از فساد شیر ، از سرایت احتمالی بیماری های مشترك انسان و دام نیز به مصرف كننده پیشگیری شود. یكی از كهن ترین این روش ها تهیه ماست از شیر است. تولید و استفاده از ماست اولین بار در مناطقی از آسیای میانه و سپس اروپای شرقی و مركزی آغاز گردید و امروزه به واسطه سهولت تولید و نگهداری ، به یكی از مهم ترین فراورده های لبنی مبدل گشته است. مراحل تولید ماست به ترتیب عبارتند از: تصفیه شیر خام، استاندارد سازی چربی، افزایش مواد جامد، گرم كردن اولیه، هموژن سازی، انجام عملیات حرارتی در دمای 90 درجه سانتیگراد، سردكردن تا 43 درجه سانتیگراد ، اضافه كردن مایه و مواد افزودنی، پركردن، آنلوباسیون، سردكردن و انبار كردن است. هدف ارائه كنندگان این طرح خرید و تبدیل شیر خام به ماست پاستوریزه است كه علاوه بر اینكه نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی نیز میباشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم میآورد. 3 0.000001 قیمت واحد قیمت كل (ریال) (میلیون ریال) 150 100000 0.000001 مساحت هزینه واحد هزینه كل (متر مربع) (ریال) (میلیون ریال) 1 خاكبرداری 28 50000 560 2 دیوار كشی 50 500000 100 3 فضای سبز ، خیابان كشی 30 200000 150 108 – – 0.000001 مساحت زیر بنا هزینه واحد هزینه كل (متر مربع) (ریال) (میلیون ریال) 1 سردخانه مواد اولیه و محصول 135 1350000 100 2 ساختمان اداری و سرویس ها 72 1200000 60 3 سالن تولید 432 1200000 360 4 ساختمان نگهبان و سرایدار 20 1000000 20 5 موتورخانه 22 1100000 20 681 – جمع 560 -3-1 ساختمانها: جمع ردیف شرح -2-1 محوطه سازی: -1 سرمایه گذاری ثابت طرح -1-1 زمین محل اجرای طرح: 1500 ردیف شرح متراژ زمین 4 هزینه كل (میلیون ریال) 2 سیستم اطفای حریق 6 3 آبرسانی( حق انشعاب و لوله كشی و … ) 20 4 منبع سوخت منبع 6000 لیتری 15 5 تجهیزات آزمایشگاه 25 6 تاسیسات گرمایش و سرمایش 5 7 موتور پمپ آب 25 8 حفر و تجهیز چاه 100 246 -4-1 تأسیسات و تجهیزات: 50 ردیف شرح مشخصات فنی 1 برق رسانی(حق انشعاب و نصب تابلو و ترانس و كابل كشی و سیم كشی های مربوطه) جمع 5 0 هزینه واحد هزینه كل (ریال) (میلیون ریال) 1 ترازوی توزین شیر خام 25 25000000 1 2 مخزن استیل 800 لیتری 15 15000000 1 3 الكترو پمپ سانتریفوژی 8 8000000 1 4 مخزن مبرد و نگهدارنده شیر 2500 لیتری 60 60000000 1 5 مخزن سه جداره تغلیظ و پاستوریزاسیون 1200 لیتری 230 115000000 2 6 مخزن تعادل 150 لیتری 4 4000000 1 7 پاستوریزاتور صفحه ای 105 105000000 1 8 تجهیزات سیستم مبرد به ظرفیت 6000 لیتری 110 110000000 1 9 دیگ بخار با توان تولید 2000 كیلوگرم بخار در ساعت 100 100000000 1 10 سیستم تهیه آب گرم بوسیله بخار به ظرفیت 5000 لیتر در ساع 15 15000000 1 11 سیستم تنظیم و كنترل 7 7000000 1 12 شیر فشار شكن با راندمان 8 به 15 15000000 1 3 13 سختی گیر آب 22 22000000 1 14 تجهیزات اتاق انكوباتور به ظرفیت 25 متر مكعب 250 125000000 2 15 تجهیزات سردخانه (كمپرسور ، كندانسور و اواپراتور) 70 70000000 1 16 كمپرسور هوای فشرده به ظرفیت 250 لیتر 12 12000000 1 1048 – – -5-1 ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی : تعداد جمع ردیف نام ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی 6 قیمت واهد هزینه كل (ریال) (میلیون ریال) 1 وانت نیسان 90 90000000 1 90 – – هزینه كل (میلیون ریال) 12 1 7 2 10 3 29 هزینه كل (میلیون ریال) 35 1 20 2 7 3 62 -6-1 وسایل نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل كارخانه: تعداد جمع ردیف شرح اخذ جواز تاسیس و سایر مجوزها حقوق و دستمزد نگهبان در دوره سازندگی جمع -7-1 تجهیزات اداری و كارگاهی: ردیف شرح لوازم اداری(میز- صندلی- فایل- گوشی تلفن و …) لوازم آشپزخانه ابزار آلات كارگاهی (درصورت نیاز) جمع -8-1 هزینه های قبل از بهره برداری: ردیف شرح تهیه طرح و نقشه های مربوطه 7 هزینه كل (میلیون ریال) 1 زمین 150 2 محوطه سازی و ساختمانها 789 3 تاسیسات و تجهیزات 246 4 وسایط نقلیه 90 5 ماشین آلات و تجهیزات 1048.0 6 تجهیزات اداری و كارگاهی 29 7 هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده( 5 % جمع بالا) 117.60 8 هزینه های قبل از بهره برداری 62 2531.60 هزینه های ثابت طرح جمع ردیف شرح 8 9.2 هزینه كل ریالی(هزار ریال) ارزی (دلار) (میلیون ریال) 1 شیر 1050000 لیتر 2520 2.4 0 كیلویی 1600000 عدد 240 0.15 / 2 سطل یكبار مصرف 5 3 سلفون 5 تن 42.5 8500 2802.5 – – – -2 هزینه های جاری طرح: جمع ردیف شرح -1-2 مواد اولیه و بسته بندی: مصرف سالیانه واحد هزینه واحد 9 حقوق ماهیانه حقوق سالیانه (ریال) (میلیون ریال) 1 مدیر طرح 48 4000000 1 2 كارمند مالی و اداری 24 2000000 1 48 – 2 33.6 81.6 حقوق ماهیانه حقوق سالیانه (ریال) (میلیون ریال) 1 مدیر تولید 42 3500000 1 2 مسئول آزمایشگاه 36 3000000 1 3 راننده 24 2000000 1 4 نگهبان و سرایدار 24 2000000 1 5 كارگر ساده 48 2000000 2 6 كارگر ماهر 180 2500000 6 354 – 10 247.8 601.8 683.4 شرح تعداد -3-2 حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی: ردیف شرح ردیف -2-2 حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی: تعداد مزایا و پاداش و حق بیمه كارفرما (معادل 70 % جمع حقوق) جمع كل جمع مزایا و پاداش و حق بیمه كارفرما (معادل 70 % جمع حقوق) جمع كل جمع جمع كل حقوق و مزایای پرسنل : تولیدی + غیر دولتی 10 هزینه واحد هزینه كل (ریال) (میلیون ریال) 1 برق كیلو وات ساعت 40 200 200000 2 بنزین لیتر 3.2 800 4000 2 آب مترمكعب 7.5 1500 5000 50.7 – – ارزش دارایی (میلیون ریال) درصد مبلغ درصد مبلغ 1 محوطه سازی و ساختمانها 15.78 2 78.9 10 789 2 تاسیسات و تجهیزات 12.3 5 29.52 12 246 3 وسایط نقلیه 9.00 10 18 20 90 4 ماشین آلات و تجهیزات 52.40 5 104.8 10 1048 5 تجهیزات اداری و كارگاهی 2.90 10 5.8 20 29 92.38 – 237.02 – -5-2 استهلاك و تعمیر و نگهداری: واحد جمع ردیف شرح مصرف سالیانه جمع ردیف شرح استهلاك تعمیر و نگهداری -4-2 هزینه سوخت و انرژی: 11 هزینه (میلیون ریال) 1 مواد اولیه و بسته بندی 2802.50 2 حقوق و دستمزد 683.40 3 سوخت و انرژی 50.70 4 تعمیر و نگهداری 92.38 5 استهلاك 237.02 181.45 ( 6 پیش بینی نشده ( 5%جمع ردیف 1 الی 4 4047.45 هزینه (هزار ریال) درصد مبلغ درصد مبلغ 1 مواد اولیه و بسته بندی 2802.50 100 0.00 0 2802.50 2 حقوق و دستمزد كاركنان 205.02 30 478.38 70 683.40 3 سوخت و انرژی 40.56 80 10.14 20 50.70 4 تعمیر و نگهداری 73.90 80 18.48 20 92.38 5 هزینه اداری و فروش ( 1% فروش) 48.00 100 0.00 0 48.00 6 بیمه كارخانه(دو در هزار سرمایه ثابت) 0 0 5.06 100 5.06 7 پیش بینی نشده 117.94 65 63.51 35 181.45 8 استهلاك 0 0 237.02 100 237.02 3287.93 – 812.59 – 4100.51 جدول هزینه های جاری طرح جمع ردیف شرح هزینه ثابت هزینه متغیر -6-2 جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید: جمع ردیف شرح 12 هزینه كل (هزار ریال) 1 مواد اولیه ( 2 ماه مواد اولیه و بسته بندی) 467.08 531.05 جمع (میلیون ریال) 1 سرمایه گذاری ثابت 2469.60 2 هزینه های قبل از بهره برداری 62.00 3 سرمایه درگردش 531.05 3062.65 سرمایه در گردش: جمع ردیف شرح 2 تنخواه گردان ( 20 روز هزینه های تولید به جزء هزینه مواد اولیه و بسته بندی) 63.96 جدول سرمایه گذاری: جمع ردیف هزینه های طرح 13 ارزش واحد (ریال) 3000 كل درآمد فروش = هزینه ثابت سود ناویژه : میلیون ریال 699.49 سود ناویژه = – فروش سالیانه محاسبه سود ویژه : سود ناویژه : میلیون ریال میلیون ریال میلیون ریال هزینه متغیر تولید- فروش 1600000 ارزش كل 4800 3 – قیمت تمام شده هر واحد تولید(تن): 4 – قیمت فروش كالا : ریال هر بسته هزینه ثابت تولید 2563 4800 شرح 0 كیلوگرمی / ماست در ظروف 5 میزان تولید (بسته) محاسبه نقطه سر به سر : میزان فروش در نقطه سر به سر : = قیمت تمام شده واحد محصول 100× = درصد % 53.7 = جمع هزینه های سالیانه تولید ظرفیت سالیانه تولید میلیون ریال 1- هزینه متغیر فروش كل كسر می شود: هزینه های عملیاتی شامل: هزینه های تولید سالیانه = میلیون ریال 2579.51 81.60 48.00 699.49 – حقوق و دستمزد پرسنل اداری – هزینه های اداری و فروش 14 میلیون ریال میلیون ریال میلیون ریال میلیون ریال 1854.42 میلیون ریال 1586.40 سود عملیاتی : 569.89 كسر می شود: هزینه های غیرعملیاتی شامل: – استهلاك هزینه های قبل از بهره برداری (دو ساله) 31.00 – سود ویژه قبل از كسر مالیات 538.89 نرخ بازدهی سرمایه : = درصد % 21.8 سود ویژه قبل از كسر مالیات سرمایه گذاری ثابت دوره بازگشت سرمایه : = سال 4.6 سرمایه گذاری ثابت طرح سود ویژه قبل از كسر مالیات فروش كل درصد = ارزش افزوده خالص فروش كل ارزش افزوده ناخالص ارزش افزوده ناخالص : 33.1% ارزش افزوده خالص =( استهلاك قبل از بهره برداری + استهلاك دارائیها)-(ارزش افزوده ناخالص) = ارزش افزوده ناخالص به فروش = ارزش افزوده خالص به فروش = ارزش افزوده ناخالص =( تعمیر و نگهداری + سوخت و انرژی + مواد اولیه و بسته بندی)-(فروش كل) درصد % 38.6 15 طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت 800 تن در سال  خلاصه طرح: موضوع طرح: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه دستگاه صادره كننده مجوز: وزارت صنایع و معادن ظرفیت اسمی تولیدات: 800 تن نوع تولیدات: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه تعداد شاغلین: 12 نفر سرمایه گذاری كل طرح: 3062.65 میلیون ریال سرمایه گذاری ثابت: 2531.60 میلیون ریال سرمایه در گردش: 531.05 میلیون ریال درآمد سالیانه: 4800 میلیون ریال سود ویژه: 538.89 میلیون ریال دوره بازگشت سرمایه: 4.6 سال نرخ بازدهی سرمایه: % 21.8 درصد مشخصات سرمایه گذاری طرح:2مقدمه جمعیت جهان كه در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده میشد به بیش از شش میلیارد نفر درآغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی میشود كه تا سال 2020 این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور كند،یعنی در طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ بر كل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزودهخواهد شد.نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجابمینماید. شیر، یكی از مهم ترین مواد خوراكی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ،ویتامین ، كلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود 750 كیلوكالری انرژی در هر لیتر میتواند سهم عمده ای درسلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.در این میان ، نكته قابل تامل ، استفاده از روش هایی برای حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تامصرف نهایی آن است به طوریكه ضمن جلوگیری از فساد شیر ، از سرایت احتمالی بیماری های مشترك انسان ودام نیز به مصرف كننده پیشگیری شود. یكی از كهن ترین این روش ها تهیه ماست از شیر است. تولید و استفادهاز ماست اولین بار در مناطقی از آسیای میانه و سپس اروپای شرقی و مركزی آغاز گردید و امروزه به واسطهسهولت تولید و نگهداری ، به یكی از مهم ترین فراورده های لبنی مبدل گشته است.مراحل تولید ماست به ترتیب عبارتند از: تصفیه شیر خام، استاندارد سازی چربی، افزایش مواد جامد، گرم كردناولیه، هموژن سازی، انجام عملیات حرارتی در دمای 90 درجه سانتیگراد، سردكردن تا 43 درجه سانتیگراد ،اضافه كردن مایه و مواد افزودنی، پركردن، آنلوباسیون، سردكردن و انبار كردن است.هدف ارائه كنندگان این طرح خرید و تبدیل شیر خام به ماست پاستوریزه است كه علاوه بر اینكه نقش بسزاییدر حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی نیز میباشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم میآورد.

  • پایان نامه تكنولوژی Wi-Fi

    پایان نامه تكنولوژی Wi-Fi,تكنولوژی WiFi دانلود فایل فهرست شکل ها ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ فصل اول : 1- 1 نمونه‌یی از ارتباط نقطه به نقطه با استفاده از نقاط دست‌رسی مناسب 2-1 مقایسه‌یی میان بردهای نمونه در کاربردهای مختلف شبکه‌های بی‌سیم مبتنی…

  • مقاله طب گیاهی، کهن ترین شیوه درمان

    مقاله طب گیاهی، کهن ترین شیوه درمان دانلود فایل همین موضوع موجب شده است که هم اکنون تحقیقات گسترده ای از سوی شرکتهای داروسازی روی خواص درمانی گیاهان مناطق مختلف جهان انجام گیرد.

  • تحقیق ترانس جریان CT

    CT های نوری,از بین بردن خاصیت مغناطیسی راكتور شنت,پروژه,پژ,تجربه های جدید درباره كاربردهای حفاظتی ترانس جریان و ترانس ولتاژ نوری,تحقیق ترانس جریان CT,ترانس جریان CT,ترانس جریان سی تی,دانلود تحقیق ترانس جریان CT,معرفی تكنولوژی جریان نوری و اندازه گیری,مقایسه ترانسهای اندازه…

  • پاورپوینت مصالح قدیمی و جدیدی در ساختمان سازی

    پاورپوینت مصالح قدیمی و جدیدی در ساختمان سازی دانلود فایل پاورپوینت مصالح قدیمی و جدیدی در ساختمان سازی گزیده ای از مطالب اسلاید ها :  اغلب این بناها به خصوص عمارت های بزرگ مربوط به اشراف ، دارای طاق های…

  • دانلود مقاله بلوتوث

    دانلود مقاله بلوتوث دانلود فایل  دانلود مقاله بلوتوث  فهرست: توضیح بلوتوث Bluetooth (تاریخچه بلوتوث) بلوتوث چگونه كار می كند ؟  مزایاى Bluetooth نصب بلوتوث اكسترنال بر لپتاپ: تهدیدات امنیتی مرتبط با فن آوری حفاظت در مقابل تهدیدات منابع بخشهایی از…